ANDELAC: otra semilla que da frutos 07-05-26-.-En Quinuamayo Alto, la asociación Andelac —conformada en su mayoría por mujeres de la comunidad— impulsa la producción de lácteos con un enfoque innovador que revaloriza lo tradicional. Han desarrollado productos como yogurt de valeriana y queso con pimentón, incorporando nuevos sabores y propuestas …
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