{"id":1044,"date":"2022-02-10T20:51:38","date_gmt":"2022-02-10T20:51:38","guid":{"rendered":"https:\/\/laregionsur.com\/?p=1044"},"modified":"2022-02-10T20:51:38","modified_gmt":"2022-02-10T20:51:38","slug":"cooperativa-frutifresh-fortalecera-produccion-de-nectares-y-macerados-en-torata","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/laregionsur.com\/?p=1044","title":{"rendered":"COOPERATIVA FRUTIFRESH FORTALECER\u00c1 PRODUCCI\u00d3N DE N\u00c9CTARES Y MACERADOS EN TORATA"},"content":{"rendered":"

COOPERATIVA FRUTIFRESH FORTALECER\u00c1<\/p>\n

PRODUCCI\u00d3N DE N\u00c9CTARES Y MACERADOS EN TORATA<\/p>\n

Peri\u00f3dico Digital \u201cLa Regi\u00f3n Sur\u201d, 02-100-2022.- La Cooperativa Industrial Frutifresh, integrada por mujeres del distrito de Torata (Moquegua), est\u00e1n decididas a fortalecer e incrementar la venta de sus n\u00e9ctares, macerados y mermeladas, a trav\u00e9s de una \u201creingenier\u00eda\u201d de su emprendimiento que contempla nuevo equipamiento, capacitaci\u00f3n y marketing de sus productos.<\/p>\n

Las socias de dicha cooperativa realizar\u00e1n tales mejoras empleando capital semilla en especies que Southern Per\u00fa y el Comit\u00e9 Comunitario de Torata les entreg\u00f3 luego de haber sido seleccionadas entre las 13 asociaciones que ganaron el concurso de Proyectos por Convocatoria, promovido por la empresa minera.<\/p>\n

Las integrantes de la Cooperativa recibieron equipos y utensilios que facilitar\u00e1n el procesamiento del n\u00e9ctar de fruta, la extracci\u00f3n del zumo y la pulpa de fruta. Para ello se entreg\u00f3 marmitas de acero inoxidable, licuadoras industriales, despulpadoras; as\u00ed como una mesa de trabajo, estantes y cocina industrial, que les permitir\u00e1 elaborar los productos y almacenarlos adecuadamente.<\/p>\n

De igual forma, se facilit\u00f3 un term\u00f3metro digital, medidor de PH, pistolas de calor, congeladora, ollas de acero, jabas cosecheras, tachos para almacenar agua, botellas para el n\u00e9ctar, frascos de vidrio, envases de cristal, tablas de picar, art\u00edculos de limpieza, as\u00ed como equipos de \u201chigiene y seguridad\u201d para garantizar la inocuidad de los productos. Dicho capital en especies asciende a 56,867 Soles a lo que se suma la contrapartida de la Asociaci\u00f3n.<\/p>\n

La Cooperativa Industrial se inici\u00f3 con 21 socias, no obstante, actualmente cuenta con 15 \u00a0integrantes activas quienes se encargan del procesamiento artesanal de sus tres productos (macerado, n\u00e9ctar y mermelada, elaborados con frutos de la zona) para atender la demanda de entidades p\u00fablicas y privadas. Precisamente la falta de equipos y personal limita la producci\u00f3n \u00a0en mayor cantidad lo que influye negativamente en las ventas.<\/p>\n

La entrega se realiz\u00f3 en un sencillo acto y estuvo a cargo de funcionarios de Southern Per\u00fa y miembros del Comit\u00e9 Comunitario de Torata. La l\u00edder de la Asociaci\u00f3n, Digna Miranda Ramos, destac\u00f3 el importante aporte que contribuir\u00e1 a mejorar el emprendimiento de las torate\u00f1as.<\/p>\n

\u201cLa cooperativa es un sue\u00f1o realizado nos da mucha satisfacci\u00f3n haber llegado hasta aqu\u00ed y de seguir adelante y conseguir nuestras metas, en nombre de toda la asociaci\u00f3n doy gracias a Southern Per\u00fa por el apoyo que nos brindan y que nos seguir\u00e1n brindando\u201d, afirm\u00f3.<\/p>\n

Cabe mencionar que la Cooperativa Industrial Frutifresh, tiene sus or\u00edgenes en el programa \u00a0\u201cTorate\u00f1as Emprendedoras\u201d desarrollado por Southern Per\u00fa en 2017 y 2018 con el objetivo de brindar una capacitaci\u00f3n t\u00e9cnica productiva a las socias, articular su asociaci\u00f3n con el mercado regional e interregional, fortalecer su gesti\u00f3n empresarial y contribuir en la consolidaci\u00f3n de sus planes de negocio.<\/p>\n

EL DATO<\/p>\n

P x C: Proyectos por Convocatoria es una iniciativa de Southern Per\u00fa y el Comit\u00e9 Comunitario de \u00a0Torata cuyo objetivo es promover la generaci\u00f3n de proyectos de inversi\u00f3n social compartida entre empresa y comunidad que contribuyan a mejorar sus condiciones de vida. Est\u00e1 vigente desde 2018.<\/p>\n

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