Peri\u00f3dico Digital La Regi\u00f3n Sur, 23 noviembre 2022.- Intentar establecer el r\u00e9cord Guinness en Moquegua con la ensalada de palta\u00a0 m\u00e1s\u00a0 grande\u00a0 del\u00a0 mundo fue\u00a0 un\u00a0 enorme desaf\u00edo\u00a0 que\u00a0 super\u00f3\u00a0 exitosamente\u00a0 la\u00a0 Regi\u00f3n Moquegua que hoy, al mediod\u00eda, logr\u00f3 la acreditaci\u00f3n Officiall y Amazing Guinness World \u00a0Record.<\/p>\n
El concurso fue promovido por el Gobierno Regional de Moquegua y cont\u00f3 con el valioso aporte de Southern Per\u00fa, que financi\u00f3 la participaci\u00f3n en dicho certamen. En\u00a0 acto\u00a0 p\u00fablico\u00a0 realizado\u00a0 en\u00a0 la\u00a0 explanada\u00a0 del\u00a0 Gobierno\u00a0 Regional\u00a0 de\u00a0 Moquegua,\u00a0 la\u00a0 certificadora oficial\u00a0 del\u00a0 R\u00e9cord\u00a0 Guinness,\u00a0 Natalia\u00a0 Ram\u00edrez\u00a0 anunci\u00f3\u00a0 el\u00a0 importante\u00a0 logro\u00a0 tras una\u00a0 prolongada jornada de preparaci\u00f3n que se inici\u00f3 la media noche del martes 22 de noviembre y concluy\u00f3 este medio d\u00eda con un exitoso resultado.<\/p>\n
La actividad cont\u00f3 adem\u00e1s con la participaci\u00f3n del Gobernador Regional, Zen\u00f3n Cuevas Pare; Ra\u00fal Diez\u00a0 Canseco\u00a0 Terry,\u00a0 fundador\u00a0 presidente\u00a0 de\u00a0 la\u00a0 Corporaci\u00f3n\u00a0 Educativa\u00a0 USIL, Luciana\u00a0 de\u00a0 la\u00a0 Fuente Presidenta Educativa\u00a0 de\u00a0 la\u00a0 USIL, el\u00a0 Gerente\u00a0 de\u00a0 Desarrollo\u00a0 Comunitario\u00a0 de\u00a0 Southern\u00a0 Per\u00fa,\u00a0 Felipe Gonzales Gonzales, entre otros.<\/p>\n
En ella se destac\u00f3 la participaci\u00f3n de la academia, as\u00ed como de Southern Per\u00fa, empresa que aport\u00f3 m\u00e1s de 100 mil Soles para concretar dicha iniciativa. Ram\u00edrez afirm\u00f3 que\u00a0 el\u00a0 intento oficial\u00a0 para\u00a0 lograr\u00a0 la\u00a0 ensalada\u00a0 m\u00e1s\u00a0 grande\u00a0 del mundo\u00a0 no\u00a0 fue\u00a0 tarea f\u00e1cil\u00a0 para\u00a0 los\u00a0 organizadores\u00a0 pues\u00a0 la\u00a0 palta\u00a0 es\u00a0 un\u00a0 alimento\u00a0 de\u00a0 manipulaci\u00f3n\u00a0 delicada\u00a0 y\u00a0 r\u00e1pida oxidaci\u00f3n. \u201cHemos verificado con dos expertas en inocuidad alimentaria que toda la manipulaci\u00f3n sea suficiente para recibir un alimento en \u00f3ptimas condiciones\u201d, dijo.<\/p>\n
Precis\u00f3, adem\u00e1s, que el pesaje m\u00ednimo esperado para la ensalada era 250 kilos con una composici\u00f3n que deb\u00eda tener al menos un 50% de palta. Al t\u00e9rmino de la preparaci\u00f3n se constat\u00f3 que la ensalada logr\u00f3 un total de 811 kilogramos y un porcentaje de 62.38 de palta, superando el m\u00ednimo estimado. Cabe destacar que la alianza p\u00fablico \u2013 privada hizo posible viabilizar este esfuerzo.<\/p>\n
En la preparaci\u00f3n intervinieron 33\u00a0 personas,\u00a0 3\u00a0 chefs\u00a0 y\u00a0 8\u00a0 ingenieros. Se emple\u00f3 una\u00a0 tonelada\u00a0 de\u00a0 palta,\u00a0 300\u00a0 kilos\u00a0 de cebolla, 300 kilos de tomate, lim\u00f3n y otros ingredientes. Cabe mencionar que para participar en el concurso el Gobierno Regional de Moquegua suscribi\u00f3 un convenio con la Universidad San Ignacio de Loyola (USIL), instituci\u00f3n que lleva inscritos 12 r\u00e9cord Guinness, constituy\u00e9ndose en un referente para esta organizaci\u00f3n.<\/p>\n
PRESENTACI\u00d3N DE LIBRO<\/p>\n
Asimismo, como parte del convenio se acord\u00f3 editar y publicar un libro sobre las bondades de la palta y su contribuci\u00f3n a la econom\u00eda local y nacional. Dicho libro titulado \u201cEl Oro verde del Per\u00fa: la palta coctel\u201d, fue presentado el\u00a0 martes\u00a0 \u00faltimo en\u00a0 una\u00a0 ceremonia\u00a0 realizada\u00a0 en\u00a0 el\u00a0 auditorio\u00a0 del Gobierno Regional.<\/p>\n
![\"\"](\"https:\/\/laregionsur.com\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/GU-1-300x200.jpg\")
![\"\"](\"https:\/\/laregionsur.com\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/GU-2-1-300x200.jpg\")
![\"\"](\"https:\/\/laregionsur.com\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/GUI-3-300x225.jpg\")
![\"\"](\"https:\/\/laregionsur.com\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/GUI-4-300x200.jpg\")
![\"\"](\"https:\/\/laregionsur.com\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/GUI-5-300x225.jpg\")
![\"\"](\"https:\/\/laregionsur.com\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/GUI-6-300x200.jpg\")
![\"\"](\"https:\/\/laregionsur.com\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/GUI-7-300x200.jpg\")
![\"\"](\"https:\/\/laregionsur.com\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/GUI-8-300x200.jpg\")
![\"\"](\"https:\/\/laregionsur.com\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/GUI-9-300x200.jpg\")
![\"\"](\"https:\/\/laregionsur.com\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/GUI-10-300x225.jpg\")
<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
CON APORTE DE SPCC MOQUEGUA OBTUVO R\u00c9CORD GUINNESS CON LA ENSALADA DE PALTA M\u00c1S GRANDE DEL MUNDO Iniciativa fue\u00a0 promovida\u00a0 por\u00a0 el\u00a0 Gobierno\u00a0 Regional\u00a0 de\u00a0 Moquegua en\u00a0 convenio\u00a0 con\u00a0 la Universidad San Ignacio de Loyola y Southern Per\u00fa, que financi\u00f3 el importante certamen. Peri\u00f3dico Digital La Regi\u00f3n Sur, 23 noviembre 2022.- Intentar establecer el r\u00e9cord …<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":125248,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[56,39,40],"tags":[],"class_list":["post-125247","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","","category-finance","category-stock-market","category-nacionales"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/laregionsur.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/125247","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/laregionsur.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/laregionsur.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/laregionsur.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/laregionsur.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=125247"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/laregionsur.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/125247\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/laregionsur.com\/index.php\/wp-json\/"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/laregionsur.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=125247"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/laregionsur.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=125247"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/laregionsur.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=125247"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}