ADULTOS MAYORES DE UPIS MIRAMAR AVANZAN CON  PROYECTO DE PANADERÍA Y PASTELERÍA

 

ADULTOS MAYORES DE UPIS MIRAMAR AVANZAN

CON  PROYECTO DE PANADERÍA Y PASTELERÍA

Periódico Digital La Región Sur, 07 setiembre 2023.-   Los integrantes de la “Asociación Club del Adulto Mayor no jubilados de la UPIS Miramar” siguen avanzando con las capacitaciones para comenzar su emprendimiento de panadería y pastelería.

Actualmente, ya llevaron cursos de elaboración de panes suaves, crocantes y panes regionales; además cupcakes, queques, bocaditos, bizcocho y bizcochuelo. Son 50 beneficiados del proyecto y 15 adultos mayores que forman parte del equipo de producción, quienes ya se encuentran realizando pequeñas cantidades de productos puestos a la venta dentro de su cícurlo local, generando así ingresos económicos.

Los próximos meses, los adultos mayores de la UPIS Miramar estarían terminando los cursos de manipulación de alimentos y venta estratégica, que les ayudará a posicionarse mejor en el mercado y mejorar su calidad de vida.

INICIO DEL PROYECTO

Recordemos que Southern Perú entregó Capital Semilla en abril del presente año, con el objetivo de impulsar el proyecto “Desarrollo de competencias laborales de panadería y pastelería para el Club del Adulto Mayor de la UPIS Miramar”. La asociación recibió equipos, utensilios de cocina y capacitaciones; dando un total de S/. 39,553 de inversión en el proyecto.

IRENE QUISPE

CAPACITADORA DE PANADERÍA Y PASTELERÍA

 “Los abuelitos se encuentran felices y motivados con este proyecto. Cada clase tenemos mayores avances y poco a poco están mejorando la calidad de sus productos.

Ellos mismos se organizan para poder hacer que su emprendimiento funcione y motivan mucho el trabajo en equipo.

Ya estamos próximos a terminar las capacitaciones y poder vender más productos a la comunidad de Ilo. Para mí es gratificante ver los avances y ser parte de esta iniciativa.”

 APRENDIZAJE

Los miembros de la Asociación Club Adulto Mayor reciben capacitación en la elaboración de diversos productos de panificación.

Las clases están a cargo de emprendedoras del programa “Construyendo mi sueño”.

EMPRENDIMIENTO

Gracias al proyecto los adultos mayores de la UPIS Miramar podrán generar ingresos y mejorar su calidad de vida.